PRALINKY Z BELGIE ZRNKOVÁ KÁVA 100g

Cena: 99.00
K odeslání: Ihned
Sdílet:

ks

Skladové číslo: 529

Umístění


Belgické pralinky - kvalitnííplantážní káva -ochucená 100% arabika z Peru s čokoládovým aroma. Skvělá na snídani nebo i pro sváteční oběd. KÁVU VÁM NA PŘÁNÍ UMELEME, NAPIŠTE DO ZPRÁVY INTENZITU MLETÍ.

Složení

Arabica 100%, Aroma přírodní

Crema a chuť kávy

Jako první vás tato ochucená arabika upoutá nádhernou vůní, po ochutnání pak i čokoládovou chutí. Celkově působí harmonicky, nasládle, lehounce ovocně. Crema je, při správném mletí a přípravě, hustá, ale jemná a elastická.

Původ kávy

Káva ze Střední a Jižní Ameriky se na žebříčku popularity umisťuje trvale hodně vysoko. Ta, která roste v Peru, sklízí úspěchy v Japonsku, Německu i Spojených státech. Region Puno Norte produkuje tradičně vysoce jakostní zrnkovou kávu. Je to dáno jednak individuální péčí o kávové plantáže tamních farmářů, vysokohorským klima And, ale také téměř ekologickým způsobem pěstování a poměrně náročným zpracováním úrody. Kvůli tomu, že kávovníky rostou na strmých úbočích hor, není možné k nim dopravit hnojiva ani ošetřující postřiky.

Řada kávových bobulí se sklízí několikrát za sezonu, aby byly vždy úplně zralé. Vzhledem i velikostí připomínají třešně. Trhají se ručně, farmáři je vkládají do velkých pytlů a s nimi na zádech sestupují do údolí k autům, která denní sklizeň odváží ke zpracování. To probíhá promýváním – náročnější, ale efektivnější metodou, než je suchá technologie. Bobule se selektují podle kvality hned po sklizni - nasypáním do nádrží s vodou. Kvalitní klesnou ke dnu, ostatní se sbírají a odstraňují. Houževnaté dužiny jsou plody zbaveny protlačením přes drticí plechy. Kávová zrnka se pak fermentují v kvasných nádobách a suší na slunci.

Ochucování kávy provádíme vždy v průběhu pražení, nikoli až po něm. Zajistíme tak kávě delší uchování aroma a také nezničíme výsledek delikátního pražicího procesu. K aromatizaci používáme přírodní aroma.

Účinky kávy

Zrnková káva je odpradávna ceněna pro schopnost povzbudit a zbavit tělo únavy. To, že je aromatizovaná, jí na účincích nijak neubírá. Stimulující kofein dokáže navodit dobrou náladu, pomůže tělu zvládnout stres a zlepšit paměť. Je prokázáno, že pití kávy zvyšuje duševní i tělesnou výkonnost o 12 procent!

Díky antioxidantům, které káva také obsahuje, je její pravidelná konzumace dobrou prevencí kardiovaskulárních nemocí a také obávané Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Po požití zvyšuje káva sekreci slin a žaludečních šťáv a urychluje tak trávení. Zároveň zefektivňuje spalování tuků. Toho využívají například sportovci, kteří si před výkonem rádi dopřejí šálek espressa.

Málo se ví, že káva má antibakteriální účinky, desinfikuje dutinu ústní a snižuje kazivost zubů a infekce úst.

 

Návod na přípravu

  1. Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy.
  2. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy.
  3. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.