HONDURAS GENUINE MARCALA BIO FAIR TRADE ZRNKOVÁ KÁVA 100g NOVINKA OD KVĚTNA 2017

Cena: 125.00
K odeslání: Ihned
Sdílet:

ks

Skladové číslo: 549

Umístění


Středoamerická káva z Hondurasu. Je skvělá.Nadchla nás především svou komplexností a hravou kombinací sladkého karamelu se svěžím ovocem. Někdo v ní poznává fíky, jiný granátová jablka. Na každý pád je plantážní káva z Marcaly hodna vyzkoušení. Můžeme poslat i pomletou, napište nám do zprávy inzenzitu mletí.Složení
Arabica 100%
Chuť kávy - karamel, ovoce...
Střední acidita, nasládlý karamel a osvěžující tropické ovoce. Káva Honduras Genuine Marcala splňuje nároky kofeinových specialistů i těch, kdo si kávu vychutnávají jen po nedělním obědě. Nádherná souměrná zrnka se po mletí a extrakci přemění v lahodný nápoj s nízkou, ale elastickou a jemnou cremou.
Původ kávy
BIO Sencha
Káva z Hondurasu nepatří mezi „nejprofláknutější“ na světě. Přesto si nachází stále více příznivců. Země omývaná Pacifikem a Atlantským oceánem je největší exportér kávy ve Střední Americe. Její větší polovina je pokryta horami s průměrnou nadmořskou výškou 1000 metrů. Zemědělská půda zaujímá 15 procent rozlohy státu. V Hondurasu panuje bohužel neklidná politická situace, takže obchodovat s ním je značně komplikované. Většina kávové produkce končí na komoditním trhu.

Oblast Marcala se rozkládá v okolí hranic s El Salvádorem a Guatemalou. Plantáže položené 1500 m n. m obhospodařují drobní zemědělci. Plody kávovníků (Cofffea arabica) zpracovávají promýváním, které je zbaví dužiny a části slupek. V každé kávovníkové třešni se nacházejí dvě zrnka. Ta je potřeba fermentovat, čímž se odstraní rostlinný sliz, a sušit. V Hondurasu je káva sušena výhradně na přímém slunci.

Veškerou kávu pražíme těsně před odesláním k zákazníkovi. Jen u čerstvě pražené kávy vyzní všechny její chuťové vlastnosti a rozvine se skvělé aroma.
Účinky kávy
Kofein, antioxidanty, vitaminy a minerální látky… ačkoli se to nezdá, také káva má mnoho pozitivních zdravotních benefitů. Mezi neznámější patří schopnost povzbudit, zahnat únavu, zlepšit paměť a soustředění a také zvládat stres. Šálek kávy dokáže zvýšit psychickou i fyzickou výkonnost až o 12 procent.

Pravidelná konzumace kvalitní kávy snižuje riziko onemocnění srdečně-cévními chorobami, stejně jako Alzheimerovou a Parkinsonovou nemocí. Podle lékařských studií obsahuje káva látky, které zamezují vzniku vybraných druhů rakoviny, zejména rakoviny jater. Káva uvolňuje hladké svaly, což pomáhá například astmatikům.

V neposlední řadě je pití kávy populární u osob s nadváhou – kofein totiž zrychluje trávení a podporuje štěpení tuků.